煮干し・鰹節・昆布から丁寧に引いた和風出汁の冷たいスープに、
鰹油を合わせた、暑い季節にぴったりの一杯です。
さっぱりとしながらも、出汁の旨味をしっかり感じていただけます。
低温調理で仕上げたレアチャーシューも相性抜群。
昆布・ワカメには海藻由来のミネラルが豊富に含まれており、
夏バテ・熱中症対策にもおすすめです。

暑さで食欲が落ちがちな日でも、
スルッと召し上がっていただける夏季限定メニューです。
暑い日に是非、お召し上がり下さい。